ごあいさつ

はじめまして

こんにちは!happy01

私は2003年からベジタリアン生活を送っています。

あまりの体調の悪さを心配した友人から薦められたのがきっかけ。
実を言うとあきらめ半分の気持ちではじめたのですが、
おかげ様で予想以上に快調となり、本当にビックリしています。scissors

ベジタリアンというと必ず聞かれる質問が
「たんぱく質はどこから取っているの?」

答え 「豆類でーす」 sign03

現実問題として、
豆からだけですとたんぱく質の摂取量が
標準よりも少なくなる傾向があります。sad

そして、たんぱく質不足は
高齢になってからシワが出来やすいとか、
骨粗しょう症になりやすく骨折しやすいなどの
悪影響が出る場合があると言われています。rain

もちろんそのようにはなりたくないですから
いつのまにか豆料理を研究するようになり、
レシピも増えました。heart02

ベジタリアンレシピといえば
『マクロビオティック』や『ローフード』などが有名ですが
私はまったくのノンブランドです。

まぁそんなわけで、
たんぱく質をしっかりと取るベジタリアンレシピを目指して
ブログは「ベジまめ」と名づけました。annoyannoyannoy

簡単なレシピばかりですが、どうぞよろしくお願いいたします。happy01 

ランキングに参加しています。
応援のクリックをお願いいたします。

| | コメント (0) | トラックバック (0)