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小松菜とひよこ豆の炒め物

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箸休めの小鉢レシピです。


材料

小松菜 1わ
ひよこ豆(茹で) 1/2カップ
白ゴマ 大さじ2
昆布粉末 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 少々
ごま油、オリーブオイル  適量

作り方
小松菜は食べやすい大きさに切る。
茹でたひよこ豆は荒く刻む。
フライパンにごま油とオリーブオイルを熱し小松菜を炒める。
火が通ったらひよこ豆とゴマを入れ、炒め合わせる。
昆布粉末、塩で調味し、
火を止める直前でしょうゆをまわし入れて出来上がり。

豆の茹で方についてはこちらをご覧下さい。

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